Рубрика «Кухня»

Мексиканский отель предлагает отдохнуть в бочках из-под текилы

Хотя мексиканский город Текила имеет много достопримечательностей, дегустация одноименного напитка здесь является главным пунктом в списке туристов, равно как и гастрономические туры. Местный отель Matices de Barricas решил пойти еще дальше, предлагая любителям текилы по-настоящему уникальный опыт – путешественники могут отдохнуть в номерах, которые выглядят как бочки из-под текилы. Номера находятся среди агавовых полей рядом …

К Новому году в России появится вино «Крымский мост»

Пять ведущих винодельческих предприятий Юга России к концу года представят лимитированную коллекцию вин под брендом «Крымский мост». Выпуск вина будет посвящен открытию железнодорожного сообщения по мосту через Керченский пролив. Так как протяженность моста составляет 19 км, это число найдет свое отражение в винной коллекции – три краснодарских предприятия изготовят по 19 тысяч бутылок, а два …

Бельгийские вафли превратились в изысканное блюдо

Традиционные бельгийские вафли изменили свой привычный облик и превратились в изысканное блюдо. В ресторане Gaufres & Waffles, который недавно открылся в центре Брюсселя, шеф-повар Ив Маттан, удостоенный двух звезд Мишлен, готовит вафли с весьма нетипичными для них начинками – фуа-гра, огурцами и кориандром, тартаром из говядины и кресс-салатом, омарами и эстрагоном, маракуйей и спаржей. Повар …

Коврижка медовая с грецкими орехами

Медовая коврижка по своему вкусу и составу теста очень напоминает обычный пряник. Основными ингредиентами, входящими в состав теста для медовой коврижки остаются яйца, сахар, мука и, конечно же, мед, а также набор специй и пряностей (корица, кардамон, анис или гвоздик). Часто тесто для коврижки сдабривают молотыми орехами и сухофруктами. Готовую коврижку обычно делят на порции …

Винегрет с кальмарами

Каждый раз, когда хочется винегрет, еще больше хочется приготовить его по-новому. На этот раз в морозилки затаились тушки кальмара, которые и дополнили основной набор продуктов для салата. В целом, в рецепте винегрета с кальмарами нет ничего нового, но сочетание продуктов оказалось удачным, поэтому этот салат я точно буду готовить еще раз. Пробуем? Для рецепта винегрета …

Лимонад из фейхоа

Аромат и вкус фейхоа идеально подходит для приготовления напитков. Попробуйте сделать лимонад по этому рецепту, чтобы убедиться, как это вкусно — лимонад из фейхоа. В нем сохраняются не только вкус ягод, но и польза. Для рецепта лимонада вам потребуется: вода — 1 л сахар- 100г лимон — 1 шт. фейхоа — 6 шт. Рецепт приготовления …

Из зеленой фасоли приготовили самую большую в мире запеканку

Американский бренд замороженных и консервированных овощей Green Giant приготовил огромную запеканку из зеленой фасоли, попав в Книгу рекордов Гиннеса. Блюдо-гигант весило 458 кг и затмило предыдущего рекордсмена 2017 года – запеканку (также от Green Giant) весом 289 кг. В приготовлении запеканки участвовали 10 поваров, которым потребовалось, в общей сложности, 8 часов работы. Для создания блюда …

Голландский дизайнер представил подземный холодильник

Голландский дизайнер Флорис Шондербик разработал подземный холодильник для хранения еды и вина с естественным охлаждением, который можно установить в саду или на заднем дворе. Холодильник, больше напоминающий небольшой погреб, имеет объем 3000 литров, что эквивалентно примерно 20 обычным холодильникам – этого места достаточно для хранения примерно 600 бутылок вина. Поскольку холодильник находится под землей, он …

Суп с консервированной фасолью

Этот горячий, вкусный суп с консервированной фасолью создаст уют в вашем доме в пасмурную погоду. Ингредиенты: Консервированная красная фасоль — 1 шт Копченая свиная рулька — 250 г Луковица — 1 шт Картофель — 1-2 шт Морковь — 1 шт Томатная паста — 2 ст. л. Зубчик чеснока — 2 шт Растительное масло Лавровый лист …

Творог с хурмой

Всего несколько минут на подготовку продуктов, и у вас на столе нежнейший творожный десерт с добавлением хурмы и яблока. По желанию креманку с творогом можно украсить измельченными грецкими орехами или семечками. Для сладости можно добавить мед или сироп. Для рецепта творога вам потребуется: хурма — 2 шт. творог — 3 ст.л. яблоко — 1/2 шт. …